Ο ιδιαίτερος συνδυασμός του μύρτιλου, του αβοκάντο, του μήλου και του ψημένου αμυγδάλου κάνουν αυτό το υγιεινό smoothie ένα θρεπτικό και χορταστικό πρωινό χωρίς καν την προσθήκη ζάχαρης ή γαλακτοκομικών.
Υλικά
– 1/2 φλιτζάνι ψημένα αμύγδαλα, κομμένα
Advertisment
– 1/2 φλιτζάνι μύρτιλα
– 1/2 αβοκάντο
– 5 μεσαία φύλλα φρέσκιας μέντας
Advertisment
– 200ml χυμός μήλου
– 200ml νερό
– Χυμό από μισό λάιμ (προαιρετικό)
Μέθοδος παρασκευής
1. Κρατήστε στην άκρη δύο κουταλάκια του γλυκού αμύγδαλο.
2. Ανακατέψτε τα μύρτιλα, το αβοκάντο, τα υπόλοιπα αμύγδαλα, τα φύλλα μέντας, το χυμό μήλου, το νερό και το λάιμ μέχρι να γίνει μια απαλή κρέμα. Μπορεί να θέλετε να προσθέσετε περισσότερο νερό, ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα.
3. Βάλτε το μίγμα μέσα σε δύο ποτήρια και γαρνίρετε με τα αμύγδαλα που πριν βάλατε στην άκρη και με λίγα μύρτιλα ή λίγο μέντα, αν σας έχει μείνει.
