Τρόφιμα για ενίσχυση και προστασία του εγκεφάλου
Επιστήμονες από την Αμερικανική Ακαδημία Νευρολογίας έδωσαν στο φως της δημοσιότητας τις εκτιμήσεις τους, έπειτα από μελέτες, σύμφωνα με τις οποίες καταλήγουν στα τρόφιμα με τις πιο θετικές επιδράσεις για τον εγκέφαλο στη μάχη κατά των εκφυλιστικών ασθενειών, όπως το αλτσχάιμερ.
Advertisment
Κόκκινα φρούτα
Έχει βρεθεί πως τα κόκκινα φρούτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που δημιουργούνται στον εγκέφαλο.
Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο περιέχει, σε μεγάλο βαθμό, πολυφαινόλες, ουσίες που ενισχύουν την ικανότητα μνήμης και μάθησης.
Advertisment
Σολομός
Ο σολομός είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που, εκτός των άλλων θρεπτικών ιδιοτήτων, χρησιμεύουν στο να προστατεύουν τους νευρώνες του εγκεφάλου. Επίσης, βελτιώνουν την μνήμη και την μαθησιακή ικανότητα.
Σπανάκι
Σύμφωνα με παλαιότερες έρευνες, το σπανάκι περιέχει φολλικό οξύ και βιταμίνη Β6, ουσίες που καταπολεμούν το αλτσχάιμερ και προστατεύουν τις δομές του εγκεφάλου.
Παντζάρι
Πλούσιο σε νιτρικό άλας, το παντζάρι συμβάλλει στην καλύτερη ροή του αίματος και, κατ’ επέκταση, στην αποδοτικότερη και ομαλότερη τροφοδότηση του εγκεφάλου με το απαιτούμενο αίμα που χρειάζεται. Επίσης, το παντζάρι, περιέχει και πολλά αντιοξειδωτικά τα οποία προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα.
