9 συχνά λάθη στη μαγειρική που κάνουν το φαγητό μας ανθυγιεινό

9 συχνά λάθη στη μαγειρική που κάνουν το φαγητό μας ανθυγιεινό

Όσον αφορά στη μαγειρική, κάποιοι περηφανεύονται ότι είναι οι καλύτεροι σεφ, άλλοι καίνε ό,τι αγγίζουν και οι υπόλοιποι ανήκουν κάπου στη μέση. Ανεξαρτήτως του πού βρίσκεστε στο φάσμα της μαγειρικής, υπάρχουν ο...
Ποιες τροφές επιδεινώνουν τη δυσκοιλιότητα και χρειάζεται να τις αποφεύγουμε

Ποιες τροφές επιδεινώνουν τη δυσκοιλιότητα και χρειάζεται να τις αποφεύγουμε

Η δυσκοιλιότητα είναι ένα συνηθισμένο πρόβλημα που εμφανίζεται όταν επισκεπτόμαστε λιγότερο από 3 φορές την εβδομάδα την τουαλέτα. Σχεδόν το 27% των ενηλίκων εμφανίζει δυσκοιλιότητα και σχετικά συμπτώματα όπως ...
Ποιες «υγιεινές» τροφές περιέχουν περισσότερη ζάχαρη απ’ όση πιστεύουμε

Ποιες «υγιεινές» τροφές περιέχουν περισσότερη ζάχαρη απ’ όση πιστεύουμε

Εκτός από τα μελομακάρονα των Χριστουγέννων και τις τούρτες γενεθλίων, θέλουμε να πιστεύουμε ότι τρώμε υγιεινά τις περισσότερες μέρες του χρόνου. Κι όμως, η ζάχαρη «κρύβεται» σε λιγότερο «εμφανείς» τροφές.Ο...
10 τρόφιμα που διατηρούνται για πολλά χρόνια στην κουζίνα μας

10 τρόφιμα που διατηρούνται για πολλά χρόνια χωρίς να χαλάσουν

Το σύστημα των ημερομηνιών λήξης στις ετικέτες των τροφίμων πολλές φορές μας μπερδεύει. Ορισμένες φορές, αναγράφονται πάνω από μια ημερομηνίες και οι καταναλωτές δεν είναι βέβαιοι για το τι και πώς ισχύει. Όμως...
8 φρούτα που περιέχουν τη λιγότερη ζάχαρη

8 φρούτα που περιέχουν τη λιγότερη ζάχαρη

Όλα τα φρούτα περιέχουν ζάχαρη, αν και ορισμένες ποικιλίες μπορεί να έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα από άλλα. Όσοι χρειάζεται ή θέλουν να ελέγξουν την ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης συχνά σταματούν την κατανάλωση αν...
4 τρόποι να ικανοποιήσουμε με υγιεινό τρόπο την έντονη επιθυμία για ζάχαρη

4 τρόποι να ικανοποιήσουμε με υγιεινό τρόπο την έντονη επιθυμία για ζάχαρη

Είναι το συνηθισμένο μας πρόβλημα. Έρχεται μια ώρα της ημέρας που λαχταράμε γλυκό. Και αν και μερικές φορές υποκύπτουμε και τρώμε ζάχαρη, καλό είναι να βρούμε εναλλακτικές για να προλάβουμε προβλήματα που προκα...
6 τροφές που χρειάζεται να αποφεύγουμε να αγοράζουμε κατεψυγμένες

6 τροφές που χρειάζεται να αποφεύγουμε να αγοράζουμε κατεψυγμένες

Η τεχνολογία έχει βελτιώσει κατά πολύ την ποιότητα των κατεψυγμένων φαγητών. Μέθοδοι όπως η άμεση κατάψυξή τους, φυλακίζει και όλα τα φυσικά συστατικά των τροφών και αυτό μας επιτρέπει να επωφελούμαστε περισσότ...
Δυσανεξία στους υδατάνθρακες: Τι είναι και πώς μπορούμε να την καταπολεμήσουμε

Δυσανεξία στους υδατάνθρακες: Τι είναι και πώς μπορούμε να την καταπολεμήσουμε

Η δυσανεξία στους υδατάνθρακες αποτελεί μια γκρίζα περιοχή. Η ποσότητα των υδατανθράκων που ικανοποιεί το μεταβολισμό του ενός δεν εξυπηρετεί τον άλλο. Τα τελευταία χρόνια, όλοι τους έχουν ενοχοποιήσει, σταματο...
Μόνο το ελληνικό γιαούρτι έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, σύμφωνα με Βρετανική έρευνα

Μόνο το ελληνικό γιαούρτι έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, σύμφωνα με Βρετανική έρευνα

Το γιαούρτι προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία μας και σε όλες τις ηλικίες, και εν μέρει αυτό οφείλεται στην ύπαρξη των «φιλικών βακτηρίων» (προβιοτικά) που βοηθούν το γαστρεντερικό και ανοσοποιητικό σύστημα. Απο...